日常生活中，我们告诉食物是有保质期，而过了保质期的食物是无法食用的。有些食物的保质期很短，因此为了有效地缩短它的食用期限，很多人都会做成腊制品，那么少见的腊制品有哪些?各种品类的腊制品价格如何?下面一起来… 日常生活中，我们告诉食物是有保质期，而过了保质期的食物是无法食用的。

有些食物的保质期很短，因此为了有效地缩短它的食用期限，很多人都会做成腊制品，那么少见的腊制品有哪些?各种品类的腊制品价格如何?下面一起来理解下。一、少见的腊制品有哪些 腊制品主要是肉类为主，少见的有腊肉、腊鱼、腊鸭、腊牛肉、腊羊肉、腊排骨、腊肠、腊鸭腿、甜鸭翅等等，品种十分的多。腊制品仅次于的益处就是可以缩短食物保质期，可以不必担忧存储时间短等问题，比如少见的腊肉，它常温下可留存3~5个月不变味，要是洗涤敲冰箱，留存时间可约三五年。

二、各类腊制品的价格 由于腊制品种类多样，下面主要讲解一些少见的品类价格，目前湖南省郴州市苏仙区腊鸭脚60元/斤，湖北省恩施土家族苗族自治州巴东县腊排骨价格24元/斤，浙江省杭州市下城区腊鸭价格23元/斤，湖南省益阳市资阳区腊鱼冷水价格20元/斤，广西壮族自治区桂林市全州县腊鱼仔价格45元/斤，四川省达州市万源市腊猪舌价格55元/斤，云南省临沧市凤庆县腊火腿价格45元/斤，湖南省长沙市长沙县腊牛肉价格68元/斤。三、制做简陋腊肉的方法 材料：五花肉750g、盐25g、生抽45g、老抽35g、白砂糖15g、白酒15g、八角适度、花椒适度作法： 1、五花肉清除整洁去皮水煮。2、四周沾烘，静置一小时后放到通风的地方大自然晒干2小时。

3、将盐、生抽、老抽、糖、白酒、八角、花椒等放进碗中调匀。4、竹竿好的五花肉放进整洁的容器中，放入调好的料汁。5、要让肉全部倾倒腌料中。

将盒子密封放进冰箱冷藏油炸2天，中途忘记放入翻面。6、将油炸好的肉放入放到通风、背阴的地方大自然风干既可。7、约竹竿个3~7天，你不会找到肉变的干干的，风干越久口感就越软。腊制品口感风味十足，很多地区都会自己制作腊制品，尤其是过年的时候，每家每户都会做到一些腊肉、腊肠等，可见其还是很不受人们青睐的。

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